En QR-lösning för bordsservering kan bli avgörande för din uteservering i sommar.

Att bemanna rätt utefter väder är nästan omöjligt på en uteservering. Fram tills nu.

Öppnar du också väderappen flera gånger om dagen på sommaren för att kunna planera veckans inköp och bemanning?

Utan tillräckligt med personal så förlorar du intäkter och riskerar att gäster blir missnöjda med den långsamma servicen.

För mycket personal så går ni back.

Omöjlig ekvation? Inte alls!

Därför hjälper QR-beställningar på uteserveringen

1. Klara fint väder på er grundbemanning

När gästerna kan scanna en QR-kod och beställa själva klarar ni mycket mer på grundbemanning. Perfekt när solen tittar fram oväntat och ni inte hinner kalla in personal. Då klarar ni ändå trycket och sätter merförsäljningen på autopilot.

Självbeställningar blir som att ha extrapersonal när det är som mest att göra, och de allra flesta gäster föredrar att beställa och betala själva istället för att behöva vänta på service.

2. Få mer tid att leverera service och få merförsäljning

Er personal kan då lägga sin tid på att välkomna gästerna och servera istället för att ta beställningar och ta betalt. Mycket mer värdeskapande för gästerna!

Kanske hinner ni även gå en runda med en allt-i-ett-terminal och merförsälja. “Vill ni fylla på glasen?”.

3. Mindre spring mellan borden, kassan och köket

Uteserveringen ligger ofta mycket längre ifrån köket, så allting tar längre tid. Tröskeln att köpa mer för gästen är också större när det är långt till att beställa.

Med QR-beställningar halverar ni allt spring eftersom personalen inte behöver gå in för att bonga in beställningar (gästerna bongar in direkt med mobilen) eller gå ut med kortterminaler för att ta betalt (gästerna betalar direkt).

• Bonus #1: Gästerna köper ofta minst en dryck till per besök när de slipper lämna sällskapet för att köa i baren
• Bonus #2: Inga missar i beställningarna oavsett hur oerfaren personal du har eftersom kunden beställer själv

Bli lönsammare! Från 3% till 14% vinstmarginal

Restaurnger där över hälften av gästerna beställer med mobilen har i snitt 14% vinstmarginal. Snittet i restaurangbranschen som helhet är 3%. Det låter nästan för bra för att vara sant. Det är dock fullt möjligt för dig, även om du har högre marginal än 3% att lyfta lönsamheten utan att tappa servicenivån om ni jobbar på rätt sätt med lösningen.

Gör det enkelt att vara lönsam i sommar

Är du redo för en sommar med ökad försäljning och mindre stress?

Använd Sveriges populäraste QR-lösning för restauranger i sommar, med WEIQs säsongspaket slipper du dessutom betala något på vintern.