Surflogiet Beach Bar & Restaurant är ett paradis på Gotland som lockar tiotusentals besökare varje år. Stranden där drar upp till 15 000 besökare på bara en dag!

När vi först kontaktade dem var de tydliga – service var viktigt och QR-beställningar var inget för dem:

En ganska vanlig reaktion, åtminstone förr.

Men när Calle Ewald som driver Surflogiet fick höra mer om WEIQ och vår syn på service insåg han att det inte var den personliga servicen som ersattes, utan köer och administrativa moment.

Idag är Calle och Surflogiet jättenöjda med WEIQ och berättar om hur det hjälpt dem att få mer tid med gästerna, och mer tid att prata om “ôjn” (Gotland) som de älskar:

Steg för steg, bransch efter bransch går igenom digitaliseringen och jag är glad att vi nu börjar förändra även restaurangbranschen. WEIQ förenklar flödet i verksamheten för mig som krögare vilket omdefinierar resurserna, så vi istället kan arbeta med det viktigaste. Det personliga mötet med gästen.

Calle Ewald, Surflogiet

Nästa steg: byta ut kassan

Första åren använde Surflogiet WEIQ för QR-beställningar (och ökade lönsamheten en hel del!) men behöll en enklare kassa som backup för gäster som inte kunde beställa själva.

Till 2023 har de valt att byta ut kassasystemet helt mot WEIQs nya terminaler.

—

Har du också tänkt att QR-beställningar är opersonligt?

Det är dags att tänka annorlunda, och utnyttja er personals tid till service som verkligen betyder något.

Istället för att ta emot en kö bakom en kassa kan er personal vara ute bland borden där gästerna beställer själva, antingen i sin telefon eller via personalens bärbara terminal. Smidigare för gästen och mer tid till service för personalen.

Gör som Surflogiet, satsa på mindre stå bakom kassa och mer vara ute bland gästerna för att skapa personliga möten.