Restaurang Fiskarfänget

FiskarFänget Sålde 20%  mer – Mitt under Corona

Roger Edlund såg möjligheter istället för problem när hans restaurang behövde minska trängseln.

Publicerad: 2020-10-08 09:42

Fiskerestaurangen i Norrland minskade trängseln med WEIQ

Roger Edlund driver restaurangen FiskarFänget på Höga Kusten mellan Härnösand och Örnsköldsvik. Den ligger belägen i en sjöbod precis vid hamnen, och är beroende av att lyckas med försäljningen under sommarmånaderna för att gå runt.

Sommaren 2020 präglades av Corona och många av turisterna uteblev. Dessutom ställde Folkhälsomyndigheten krav på att restaurangen skulle hålla avstånd mellan borden och erbjuda bordsservering.

Rätt serverad på Fiskarfänget

Det hade inte varit möjligt att göra på det gamla vanliga viset, så Roger Edlund tänkte utanför boxen.

– Jag gick ut och Googlade för att se om det inte fanns en färdig lösning så vi kunde servera med en app, precis som Pinchos gör.

Efter lite eftersökningar fastnade han för WEIQ, som hjälpte honom att komma igång.

Roger hade inte några stora förhoppningar om att restaurangen skulle gå med vinst under en sommar som präglades av restriktioner och utebliven turism, men han blev glatt överraskad.

Efter sommaren hörde han av sig till WEIQ för att tacka:

– Tusen tack för en fantastisk sommar! Det bästa av allt, vi lyckades öka vår försäljning med 20% trots Corona tack vare ökad merförsäljning och bättre tillgänglighet.

Rogers Edlunds idérikedom fångades också upp av Sveriges Radio som gjorde ett inslag i Juni 2020. Du kan lyssna på det här nedan:


Om du är intresserad av att lära dig mer om WEIQ och hur det kan fungera hos er restaurang, släng iväg ett meddelande så ringer vi upp:

 

  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.