FiskarFänget Sold 20% más - En medio de Corona
El restaurante de pescado de Norrland reduce los atascos con WEIQ
Roger Edlund regenta el restaurante FiskarFänget en la Costa Alta, entre Härnösand y Örnsköldsvik. Está situado en un cobertizo para botes junto al puerto, y depende del éxito de ventas durante los meses de verano para llegar a fin de mes.
El verano de 2020 se caracterizó por Corona y muchos de los turistas se mantuvieron alejados. Además, la Agencia de Salud Pública de Suecia exigió al restaurante que mantuviera una distancia entre mesas y ofreciera servicio de mesa.
No habría sido posible hacerlo a la antigua usanza, así que Roger Edlund pensó de forma innovadora.
- Salí a buscar en Google para ver si no había una solución lista para que pudiéramos servir con una aplicación, como hace Pinchos.
Tras investigar un poco, encontró WEIQ, que le ayudó a empezar.
Roger no esperaba que el restaurante obtuviera beneficios en un verano caracterizado por las restricciones y la falta de turismo, pero se llevó una grata sorpresa.
Después del verano, se puso en contacto con WEIQ para dar las gracias:
- ¡Muchas gracias por un verano estupendo! Lo mejor de todo es que hemos conseguido aumentar nuestras ventas con 20% a pesar de Corona gracias al aumento de las ventas y a una mejor disponibilidad.
La inventiva de Roger Edlund también fue recogida por la Radio Sueca, que hizo un reportaje en junio de 2020. Puede escucharlo aquí.
Si está interesado en saber más sobre WEIQ y cómo puede funcionar en su restaurante, escríbanos y le llamaremos: