WEIQ en Bryggan, Skanör
Un momento con un cliente
Michael Egly ha trabajado en el sector de la restauración la mayor parte de su vida, desempeñando diversas funciones.
Hoy regenta dos restaurantes en el hermoso puerto de Skanör, en Escania, La casa de baños y El muelle.
Badhytten es un restaurante frente al mar con comida, servicio y entretenimiento de alta calidad. Tras tres temporadas de éxito, Michael Egly decidió ampliarlo y abrió Bryggan durante el verano de 2020 a tiro de piedra.
- Bryggan es un lugar relajado donde los huéspedes pueden salir directamente del baño y sentarse en nuestra terraza al aire libre a tomar una buena pizza, una copa de rosado o una taza de café.
Vista desde Bryggan en Skanör
Cuando Michel estaba planeando la apertura de Bryggan, vio el reto de hacerlo rentable con un enfoque tradicional que requiere mucho personal y puede tener largas sentadas. Quería poder servir con rapidez y eficacia, sin comprometer el servicio.
- Nos encontramos con WEIQ y les invitamos a charlar. Nos enamoramos desde el primer momento de su diseño rápido y elegante. Ya era hora de que un tipo mayor como yo se subiera al carro de lo nuevo.
Al principio, Michael estaba preocupado por la acogida que tendría entre los clientes una aplicación para hacer pedidos, pero la respuesta positiva fue abrumadora.
- WEIQ nos ha resultado superfácil. En toda una tarde, puede que haya habido cinco personas a las que les haya resultado difícil. Cuando les hemos ayudado, de todas formas ha sido positivo.
Al personal de Bryggan también le gustó utilizar WEIQ. Se acostumbraron enseguida, lo que les ahorró mucho trabajo administrativo, ya que todo se hacía automáticamente.
- Puedo decir que cuando entiendo el sistema y me parece sencillo, entonces ES sencillo.
En lugar de presentar el menú y tomar pedidos, podrían asumir el papel de camareros, dando la bienvenida a los clientes y explicándoles cómo pueden hacer sus pedidos utilizando la aplicación.
Gracias al hecho de que la aplicación no requiere registro, también fue rápido para los invitados empezar y hacer pedidos tan pronto como encontraron lo que querían en el menú.
- Puedo ver que WEIQ definitivamente funcionaría en muchos lugares. Hay restaurantes clásicos en los que esperas a otra persona, en los que quizá tengas que hablarle de productos y demás. Pero en muchos - ¡absolutamente!
Si está interesado en saber más sobre WEIQ y cómo puede funcionar en su restaurante, escríbanos y le llamaremos.