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Cómo Pinchos se convirtió en uno de los restaurantes más rentables de Suecia
Hace tiempo que Pinchos no gusta en el sector: productos semiacabados, nulo sentido del servicio, tengo que recoger la comida yo mismo. Sí, Pinchos viola cosas básicas que muchos han aprendido en la profesión de la restauración, como la importancia del servicio tradicional y los ingredientes de calidad, y sin embargo es uno de los restaurantes más rentables de Suecia. ¿Por qué?
Escasez de personal en el sector de la restauración - Parte 2
Los factores más importantes para la motivación en los restaurantes son un buen liderazgo y la formación adecuada para que entren en la rutina y se sientan tratados con justicia. Además, hay que trabajar para aumentar la alegría del trabajo y crear una fuerte motivación para triunfar juntos.
Escasez de personal en el sector de la restauración - Parte 1
Para empezar, lo más importante es calcular cuánto personal necesita realmente. La forma más barata y rápida de acabar con la escasez de personal en tu restaurante es arreglártelas con el personal que ya tienes.
Los TPV más comunes entre los restaurantes suecos
A continuación enumeramos los sistemas de TPV más comunes entre los restaurantes de Suecia, ordenados según la frecuencia con la que los utilizan.
Las 10 mejores apps de restaurantes para servicio de mesa en 2023
El mercado de las apps de pedidos se ha disparado desde 2020, antes de lo cual la mayoría solo habíamos oído hablar de Pinchos y Espresso House en Suecia, que tenían sus propias soluciones. Hoy en día, hay muchas entre las que elegir, pero ¿cuál es la mejor app para tu restaurante?
Cinco consejos para un restaurante más rentable
El negocio de la restauración se basa en gran medida en los sueños. El sueño de tener tu propio local. El sueño de poder cocinar platos de autor. El sueño de poder ofrecer a la gente un lugar de encuentro y una experiencia gastronómica y social.
WEIQ en Bryggan, Skanör
Badhytten es un restaurante frente al mar con comida, servicio y entretenimiento de alta calidad. Tras tres temporadas de éxito, Michael Egly decidió ampliarlo y abrió Bryggan durante el verano de 2020 a tiro de piedra.
5 TPV sencillos y baratos para restaurantes en 2024
Hay muchas razones para elegir un sistema TPV barato y fácil para su restaurante. Usted quiere cobrar, eso es todo. Preferiblemente lo más flexible posible. Cada vez son más los clientes que piden y pagan desde el móvil, así que en el futuro puede que no necesites un sistema avanzado con hardware caro.